КАПСУЛИРОВАНИЕ, заключение небольших кол-в веществ или материалов в оболочку с получением капсул, обладающих заданными свойствами. От др. видов упаковки капсулирование отличается тем, что при применении оболочка капсулы обычно используется вместе с содержимым (ядром).
Оболочка защищает вещества, находящиеся внутри капсул, от действия внеш. среды, обеспечивает точную дозировку веществ, маскирует их запах, вкус, цвет, снижает летучесть. токсичность. пожароопасностъ и т. п.
Различают полые (сферы), одно- и многоядерные капсулы, а также комбинированные, в которых вещество находится в оболочке в виде капсул меньшего размера. Содержание вещества в капсулах составляет 70-99% по массе. Оболочка капсул м. б. сплошной или составной.
По размерам различают макро-, микро- и нанокапсулы. Первые имеют размеры 0,5-5,0 мм и обычно используются поодиночке; размеры микрокапсул колеблются от 1 до 1000 мкм, нанокапсул - от 50 до 200 нм. В качестве оболочки макро- и микрокапсул обычно используют прир. или синтетич. полимеры. неорг. материалы и др. (см. также Микрокапсулирование). Нанокапсула часто представляет собой макромолекулу полимера, образующую сферу, внутри которой закапсулировано низкомол. вещество.
При изготовлении макрокапсул обычно применяют разл. методы мех. формования оболочки с одновременным или послед. заполнением ее веществом. наиб. распространен капельный метод, при котором из концентрич. трубки одновременно выдавливают вещество, образующее оболочку, и определенную дозу капсулируемого вещества. Технол. приемы получения микрокапсул основаны на процессе пленкообразования на границе раздела фаз, получение нанокапсул на превращ. макромолекул.
Капсулы м. б. закреплены на капсулирование-л. пов-сти, сформированы в брикеты, таблетки, карандаши, а также введены в состав разл. композиций бумаги. полимерных материалов. волокон, паст, суспензий. аэрозолей и т.п.
Выделение содержимого из капсул осуществляется при разрушении оболочки разл. способами или вследствие диффузии веществ сквозь оболочку, что особенно характерно для микро- и нанокапсул.
Наиб. применение капсулирование нашло при изготовлении лекапсулирование препаратов; материалом оболочки в этих случаях обычно служит желатин. Кроме того, капсулирование используют при произ-ве удобрений. инсектицидов. лакокрасочных материалов. герметиков, моющих. отбеливающих и чистящих ср-в, растворителей, пламягасителей, самокопирующей бумаги. ароматизирующих добавок к пищ. продуктам и парфюмерно-косметич. ср-вам.
Лит.: Литвинова Т. П., Грядунова Г. П., Давигора И. В., в кн. Медицинские капсулы. М, 1974. Солодовник В. Д., Микрокапсулирование. М., 1980; Gutcho M., Capsule technology and microencapsulation, L., 1972.
А. Г. Афанасьев.
